灵幻奇城

第189章 绝境翻盘破局点，药膳新篇震赛场。(1/3)

    赛场广播里的警告声如同重锤，狠狠砸在杨丽丽和张真源的心上。周围选手的目光齐刷刷投了过来，有同情，有看热闹，还有莉娜那毫不掩饰的幸灾乐祸。

    工作人员已经朝着12号料理台走来，手里拿着违规警告单，眼神里带着几分公事公办的冷漠。

    “怎么办？备用食材不能用，现场的星茸又被污染了，第一轮比赛要是拿不出菜品，我们直接就被淘汰了！

    ”杨丽丽的声音里带着一丝颤抖，她死死盯着那盒被霉菌污染的星茸，指尖因为用力而泛白。

    张真源的眉头拧成了死结，大脑却在飞速运转。他扫过料理台上的所有食材，目光从地脉根、人参、月心草上一一掠过，最后落在了角落里那筐被大家忽略的星际白木耳上。

    这白木耳是组委会统一配发的基础食材，质地厚实，胶质丰富，但是因为口感偏淡，大多数选手都只把它当作配菜，甚至直接弃用。

    “星茸的核心作用是提供脆嫩的口感和清鲜的味道，还有中和药膳寒性的功效……”张真源的声音突然变得沉稳，他一把抓住杨丽丽的手腕，指着那筐白木耳，“丽丽，我们不用星茸了！

    用白木耳替代！”

    “白木耳？”杨丽丽愣了一下，随即反应过来，眼睛瞬间亮了，“你的意思是，把白木耳进行特殊处理，模拟星茸的口感？”

    “对！”张真源用力点头，语速快得像是在打机关枪，“我们可以把白木耳切成薄片，用冰镇的淡盐水浸泡十分钟，逼出它的脆感，再用陈皮水焯一遍，赋予它清鲜的味道！

    而且白木耳本身就是滋阴润燥的食材，和我们的药膳理念完美契合，甚至比星茸更适合做这道水晶冻的主料！”

    就在这时，工作人员已经走到了料理台边，看着两人还在交谈，冷声催促：“12号选手，请立刻停止违规操作，否则我们将按照规则取消你们的比赛资格！”

    “我们没有违规！”张真源抬起头，目光坚定地看着工作人员，“我们放弃使用星茸，改用白木耳制作菜品，完全符合大赛要求！”

    工作人员愣了一下，低头看了看规则手册，确认没有禁止选手更换主料的条款，这才皱着眉退到了一边，却依旧没有离开，显然是在盯着他们，防止他们耍什么花招。

    时间紧迫，只剩下不到七十分钟了。两人立刻分工，进入了前所未有的紧张状态。

    张真源负责处理白木耳，他拿起星际切割刀，将厚实的白木耳切成了比纸还薄的薄片，每一片都厚薄均匀，宛如透明的蝉翼。

    切好的白木耳被他放进了提前准备好的冰镇淡盐水中，气泡从薄片的缝隙里冒出来，发出细微的滋滋声。

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