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第十一章 专属吃货(1/6)

    叶书怡戴上一次性胶手套,开始撕鸡肉。

    鸡肉要沿着纹理撕,不然不好撕。

    “书怡,这些柠檬用来做什么?而且还有辣椒?”叶骏辉不明白。

    “老豆,这些等下会用到,先唔话你知。”叶书怡卖个关子。

    “好。”

    不一会儿,鸡肉撕好了,一大碟放在台面,色泽诱人,散发着鸡肉独有的香味。

    叶骏辉吞了口口水,他有种错觉,叶书怡撕出来的鸡肉比市面上的要香,为什么?

    他寻思着自己也没眨眼啊!

    紧接着,叶书怡熟练地把辣椒剁碎,加花生油、芝麻、芫荽、葱等混入其中搅拌均匀,这使手撕鸡卖相更好了!

    红色的辣椒、绿色的芫荽和葱,配上沾了芝麻的鸡肉,让人很有食欲。

    重头戏来了,只见叶书怡把柠檬切片,用一对筷子叉住一片柠檬,双手各执着一只筷子,往相反方向拧。

    柠檬片被轻而易举地拧出汁液来,滴在鸡肉上。

    “哎哟哟,柠檬和鸡肉啊,这两个九唔搭八的东西搭配在一起,能好吃吗?”叶骏辉心里想,但没说出来。

    纵使再怀疑,他也不能打扰女儿!他要相信女儿的能力。

    叶书怡把一只柠檬都搅汁了,然后被搅过的柠檬片也混入手撕鸡里搅拌。

    加入柠檬这一明黄色的东西,使得手撕鸡更清凉了!这么说可能有点抽象,但却是事实,柠檬给人联想到夏日的凉爽清澈,酸酸甜甜。

    “好啦,老豆,你试试?”叶书怡拿了双新筷子,递给老豆。

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