第五十章 孤独的美食家(求推荐票)(1/4)
“咕噜,咕噜。”
......
陈扬的胃在抗议他的主人,工作时间已经超过六小时,却没有好好进食,给它造成了极度的不舒适,胃酸浓度已经远远超标,还有它的老表,舌头也在抗议,已经六小时没有吃到好吃的。
陈扬火速将烤架烧起来。
现在储物空间大了,这套做菜的工具,是时候淘汰了。
陈扬想着,可以买个小煤气罐,再搞一个煤气架,整一套完整的厨具过来,这样美食的可操作性就更强,比如尝试下咖喱虾咖喱蟹,也可以从外面买食物,带进来煮。
陈扬将沙蒜清洗干净后,取出了一些姜和葱。
在他们那,沙蒜大多都是用来做汤做煲的,做出的汤非常的鲜稠,完全可以跟河豚汤有的一拼,而且做法还非常简单。
陈扬率先将姜和和葱切细。
随后快刀将沙蒜切成一片片,整个木桩发出了“顿顿顿”的声音,他也不知道什么时候,自己的刀法突然变得很溜了。
以前自己在店里面帮忙,一天最多只能杀五十条鱼,后面帮的多了,逢年过节的时候,一天杀一两百条鱼都很正常,慢慢地就有一种人刀合身的错觉,仿佛只要有刀在手,就算是神,也能杀给你看。
锅里下油。
陈扬爆炒了下姜丝,随后将切好的沙蒜倒了下去,也爆炒了一小会,当有香味飘出来时,沙蒜也因受热正慢慢卷起,陈扬立马加水进去煮。
这一步很关键。
就跟做鱼头汤一定要把鱼头先煎一下,是一样的道理,这样熬出来的汤才能更加鲜美和浓稠。
剩下的,就是慢慢等了。
接下来,陈扬处理了小白所捕捉的青蟹,还是跟往常一样,去掉内脏和肺部。顺便挤出了屁股里的黑色大便,说实在大便真的很臭,要是不挤出来的话,煮出来多少还是有点屎味的。
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